魚勿仔魚粥

將白米洗淨、菠菜切細絲、芹菜切末。

起鍋開大火，鍋中倒入5米杯的水，水滾後倒入白米，以湯匙攪拌30秒後，轉小火煮15分鐘後，再倒入魩仔魚煮1.5分鐘。

也可將魚土魠魚抹少許鹽煎過後再剝碎，以魚土魠魚代替魩仔魚，同樣好吃！

最後加入切絲的菠菜或小白菜攪拌，再撒上鹽、蒜頭酥及芹菜末，攪拌均勻即完成。