土雞粥
- 食材
- 潮州粥粥底2大碗
- 高湯1碗
- 雞腿肉200g
- 薑末少許
雞腿去骨後切成塊狀備用。
起鍋開大火，先加入粥底後再倒入高湯。待其煮沸時，加入洗淨去骨的雞腿肉、少許薑末、些許開水。
再度煮沸後，轉小火並攪拌約1∼2分鐘即可起鍋。
※本食譜約為2人份。
雞腿去骨後切成塊狀備用。
起鍋開大火，先加入粥底後再倒入高湯。待其煮沸時，加入洗淨去骨的雞腿肉、少許薑末、些許開水。
再度煮沸後，轉小火並攪拌約1∼2分鐘即可起鍋。
※本食譜約為2人份。