水果寒天果凍

將寒天粉、葡萄汁、熱水，用1：1：3.4的比例，將寒天粉攪拌均勻。

將葡萄剝皮放入玻璃杯中，再將調好的寒天葡萄汁倒入高腳玻璃杯，取一容器將玻璃杯斜放，放入冰箱冷藏約10分鐘，讓寒天粉凝結。

玻璃杯斜放進冰箱， 是為了讓葡萄寒天凝結後成傾斜狀， 造型較美觀。

從冰箱取出葡萄寒天後，將芒果果凍填入剩餘的空隙裡。再加入百香果、奇異果丁等果粒。

將奶油沿著杯緣擠入一圈，再將洗好切半的草莓沿著杯緣，繞一圈依序擺放。

最後擠上一圈巧克力醬，再撒上一層糖粉即可完成。