梅醋壽司

以飯匙將白飯均勻拌入梅子果醋。

起一熱油鍋，將雞蛋煎成蛋皮。小黃瓜及紅蘿蔔切成細長條狀。取出捲壽司道具，將海苔做底，再以白飯平鋪。

飯必須要放涼後才使用，免得熱氣使海苔變軟。

再鋪上蛋皮、小黃瓜、紅蘿蔔、鰹魚鬆。

從底邊將所有食材一起捲入，最後做成長條狀，切片後即可食用。