破布子煎蛋
- 食材
- 蛋4顆
- 蔥末1小匙
- 破布子1小碗
- 九層塔1小把
- 蒜末1小匙
- 調味料
- 鹽1小匙
將蛋打入碗中，用筷子打勻成蛋液備用。
起一油鍋，將蔥末、破布子、九層塔、蒜末和鹽下鍋拌炒。
最後加入打勻的蛋液，均勻鋪平，煎熟後翻另一面煎至金黃色即完成。
※本示範料理食材可於市場、超市購得。
將蛋打入碗中，用筷子打勻成蛋液備用。
起一油鍋，將蔥末、破布子、九層塔、蒜末和鹽下鍋拌炒。
最後加入打勻的蛋液，均勻鋪平，煎熟後翻另一面煎至金黃色即完成。
※本示範料理食材可於市場、超市購得。