鮮蝦培根細扁麵
- 食材
- 細扁麵 100克
- 小番茄 2顆
- 鮮蝦 1隻
- 培根 1片
- 調味料
- 紅醬 100克
- 白酒 30c.c.
- 鹽 20克
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水滾後加入鹽，再轉中火放入細扁麵煮約10分鐘，撈起備用。
將切丁的小番茄、鮮蝦、培根和紅醬一起拌煮至入味。
起油鍋倒入些許橄欖油，加入細扁麵稍微拌煮約1分鐘使其更有香味。
再倒入步驟2中煮好的食材和紅醬與細扁麵一起拌煮至入味，淋上白酒提味即完成。