鮭魚菇菇焗烤

大火熱油鍋，先將鮭魚肉片放入，等1分鐘後翻面，並加黑胡椒和鹽巴調味，等2分鐘正反面都煎熟後，可先把鮭魚肉片取出。

取出魚肉，切成碎末。

香菇和白菇洗淨後，全都切成細末狀。中火熱油鍋，把剛剛取下的碎鮭魚肉及香菇末放入鍋內爆香。

將所有的食材，包括鮭魚肉、起士、香菇末、白菇末全部放入烤碗，加奶油白醬和麵包丁後放入烤箱，設定攝氏180度、定時10分鐘即可完成。