鄉村土司沙拉
- 食材
- 羅曼生菜3葉
- 萵苣4片
- 青花菜2朵
- 巨苣10克（可用馬捲菜取代）
- 番茄片3片
- 柳丁2片
- 秋葵1個
- 玉米筍2根
- 蒸過的番薯50克
- 奶油塊1個
- 蜂蜜少許
- 土司1片
- 葡萄乾適量
- 調味料
- 和風醬1匙
- 芝麻醬1匙
煮一鍋滾水，將秋葵、玉米筍以及青花菜放入滾水中汆燙30秒撈起。
將羅曼生菜、萵苣、巨苣洗淨後放入冰塊中冰鎮5分鐘盛起。
和風醬以及芝麻醬放入碗中拌勻成和風芝麻醬。
烤箱預熱攝氏200度，放入土司烤2分鐘，再放上奶油塊、淋上蜂蜜。
將生菜放入盤底堆疊，再放上秋葵、玉米筍以及蒸過的番薯，最後放上番茄片、柳丁片以及葡萄乾即可。
生菜可搭配著和風芝麻醬食用、再搭配烤過的蜂蜜土司就會有飽足感。
※本食譜分量為1人份。