香蕉鬆餅

製作麵糊，將鬆餅粉、牛奶和雞蛋拌勻。

接著放入橄欖油， 讓麵糰攪拌得更均勻、快速，而且不會結成塊狀。

用湯匙或叉子將半條香蕉攪成泥狀。

把剛剛搗好的香蕉泥，放入鬆餅麵糰中再次拌勻。

大火熱油鍋，把鬆餅麵糰放入鐵盤上，煎1分鐘後翻面，金黃焦香即可起鍋，裝盤前先淋上楓糖漿、巧克力醬、細砂糖粉，中間也放上切片的香蕉即可完成。