美式水牛城辣雞翅

奶油、Tabasco辣椒醬、匈牙利紅椒粉、辣椒粉5克、鹽、黑胡椒放入鍋內，以小火邊攪拌邊煮約30秒，至奶油溶化，即為醬汁。

亦可將奶油置於室溫下溶化後，再加入拌煮。

用手將雞翅均勻沾附醬汁，再以保鮮膜覆蓋容器，放入冰箱冷藏12小時。

取出冷藏的雞翅，放上烤肉架，每隔30秒翻面1次，約烤10分鐘，至表面呈金黃色澤即完成。