佛手瓜炒蛋
- 食材
- 佛手瓜150克（1小顆）
- 雞蛋3顆
- 調味料
- 鹽巴1匙
- 白胡椒粉少許
- 胡椒鹽2匙
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佛手瓜削去外皮，並切成小丁備用。
3顆雞蛋打成蛋液，並倒入佛手瓜丁、鹽巴1匙及白胡椒粉少許加以攪拌，起鍋開大火，倒入少許油量，將佛手瓜蛋液倒入。
待蛋液成型起鍋，切塊並撒上胡椒鹽即完成。
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待蛋液成型起鍋，切塊並撒上胡椒鹽即完成。