馬鈴薯洗淨去皮、切成薄片,迷迭香洗淨擦乾。
烤盤包上錫箔紙,先淋橄欖油,再依序放入切片的馬鈴薯、撒上鹽以及乾燥迷迭香料,最後放上新鮮的迷迭香。
放入烤箱,以小火130℃烤10分鐘,即可取出食用。
喜歡馬鈴薯口感軟一點的人,可以自行延長烘烤時間。
※本示範料理分量為2人份,材料皆可在量販店或連鎖超市、烘焙材料行購得。