韓式海鮮辣春捲
- 材料
- 越南春卷皮1張
- 鳥蛋1粒
- 泡菜100g
- 小黃瓜2條
- 淡菜2個
- 蟹肉棒1隻
- 香菇片5公克
把越南春卷皮浸泡鹽水約5秒後撈起，等30秒後備用。
把所有材料依序放入越南春卷皮，如傳統春卷捲法，包起來即可。
中火熱油鍋，溫度約攝氏130∼150度，將春卷炸至金黃色、浮起即可上盤。
※示範材料都可在傳統市場或超市賣場買到。
把越南春卷皮浸泡鹽水約5秒後撈起，等30秒後備用。
把所有材料依序放入越南春卷皮，如傳統春卷捲法，包起來即可。
中火熱油鍋，溫度約攝氏130∼150度，將春卷炸至金黃色、浮起即可上盤。
※示範材料都可在傳統市場或超市賣場買到。