素炒雪裡紅
- 食材
- 雪裡紅250克
- 豆乾100克（約4片）
- 辣椒1根
- 調味料
- 醬油1小半匙
- 白砂糖1匙
辣椒切片、豆乾切丁備用。
雪裡紅切碎後，泡入冷水中去鹹味，靜置約5分鐘撈起。
起鍋開中火，加入少許油量，加入辣椒片爆香片刻，再加入雪裡紅拌炒30秒，最後加入豆乾丁一起炒過30秒，並倒入醬油、白砂糖調味即完成。
辣椒切片、豆乾切丁備用。
雪裡紅切碎後，泡入冷水中去鹹味，靜置約5分鐘撈起。
起鍋開中火，加入少許油量，加入辣椒片爆香片刻，再加入雪裡紅拌炒30秒，最後加入豆乾丁一起炒過30秒，並倒入醬油、白砂糖調味即完成。