涼拌秋葵
- 食材
- 秋葵4～5根
- 香菜少許
- 洋蔥1／4顆
- 調味料
- 醬油適量
- 醬油膏適量
- 細砂糖1小匙
- 現擠檸檬汁少許
秋葵先用熱水汆燙至熟後取起，取起時可先用冷水沖過，維持秋葵的脆度，之後去頭去尾後切段。
將洋蔥及香菜切末，與全部調味料拌均，淋在秋葵上即完成。
此為涼拌料理，不建議再次蒸煮，可另裝於保鮮盒。
秋葵先用熱水汆燙至熟後取起，取起時可先用冷水沖過，維持秋葵的脆度，之後去頭去尾後切段。
將洋蔥及香菜切末，與全部調味料拌均，淋在秋葵上即完成。
此為涼拌料理，不建議再次蒸煮，可另裝於保鮮盒。