芹菜牛肉

將牛肉切成細絲條狀。

芹菜洗淨切成段狀，蒜頭、辣椒、青蔥切末。

牛肉加入醃料，以手抓勻即可。

另起油鍋， 放入蒜頭、辣椒、蔥末大火爆香後，放入牛肉絲拌炒至牛肉變色。

起鍋前加入芹菜翻炒一下，並加入砂糖、沙茶醬調味即可。

小黃瓜洗淨後切成段狀，再一切四。

另起油鍋，先將蒜頭放入鍋裡大火爆香，再放入小黃瓜翻炒。

接著加入些許水，煮滾後加鹽調味就完成了。