蒜苗五花肉

先將五花肉切成片狀。

接著放入滾水裡汆燙去除肉腥味，撈起瀝乾水分備用。

蒜苗、蒜頭、辣椒洗淨後斜成成片狀。

鍋裡倒入少許油，加入蒜苗、蒜頭、辣椒大火爆香。

最後加入五花肉與少許鹽調味拌炒均勻就完成了。

山蘇摘除掉尾部老梗後切段、洗淨，再以滾水汆燙撈起。

鍋子倒入少許沙拉油，大火將蔥段、蒜片、辣椒片爆香。

最後加入丁香魚、調味料翻炒，再加入山蘇拌炒均勻就完成了。