巧克力香蕉棉花糖厚片
- 食材
- 3公分厚的厚片吐司1片
- 抹醬15∼20ml（不限口味，本示範為抹茶抹醬）
- 斜切成片香蕉半根
- 2x2x2cm大棉花糖6個
- 隔水加熱巧克力30g
這2招先學起來！
吐司，切得漂亮！
將鋸齒刀拿往前45度，在長條吐司前方先切出1個缺角，然後將刀往回拉並呈水平，在吐司表面切出細縫後，再將刀用前後拉的方式往下切。
買未切的長條吐司可自己決定單片吐司厚度，亦可買現成已切片吐司取代，唯需注意保存時封口必須密合以保濕。
抹醬，抹得完美！
先將抹醬15∼20ml，以有彎度的抹刀取至吐司中央，先抹向4角再抹向4邊。
有彎度的抹刀較平面抹刀方便抹邊角，也較不會沾到手。
將厚片吐司平放，沿著四周1公分處下切1.5公分，再用手剝除中央吐司。
依前述方式抹好抹醬後，擺入香蕉片、棉花糖，以攝氏180度烤約8∼10分鐘，直到表面上色為止。
剝除的吐司也可一起進烤箱，烤後捏碎成為碎麵包粉。
最後再斜淋上巧克力、撒上碎麵包粉即完成。