將吐司放進烤箱烤至微酥(約微火3分鐘),培根煎至酥脆,青花椰菜燙熟備用。
將小番茄切對半、鳳梨片切塊、吐司切邊後分切成4小份,然後擠上美乃滋。
利用培根捲入鳳梨片,以牙籤固定於吐司上,鋪上青花椰菜、番茄即可。
※示範分量為4人份。