威士忌調酒 | 教父

達人說調酒

選擇艾雷島的蘇格蘭威士忌，是因為其具有一股特殊的泥煤味，簡單以杏仁香甜酒及冰塊調勻，就能喝出其煙燻的層次，特別適合品酒無數的人。

＊泥煤：是一種生長在非常潮濕環境裡的植物，經過長年累積形成的有機化石，艾爾蘭威士忌和蘇格蘭威士忌皆會以泥煤作為燃料，用於烘乾麥芽。