黑川卡布奇諾
- 食材
- 牛奶180c.c.
- 義式濃縮咖啡15c.c.
- 八角3顆
- 黑胡椒粉少許
咖啡中放入八角，浸泡約15秒後取出並倒入杯中。牛奶煮至攝氏66～77度後，倒入濾壓壺中反覆打10～12次，接著將牛奶倒入杯中至滿。
奶泡表層撒上黑胡椒粉增添風味，即完成。
咖啡中放入八角，浸泡約15秒後取出並倒入杯中。牛奶煮至攝氏66～77度後，倒入濾壓壺中反覆打10～12次，接著將牛奶倒入杯中至滿。
奶泡表層撒上黑胡椒粉增添風味，即完成。