防癢滋潤料理 ▪ 當歸羊肉片

食補：防癢滋潤料理輕鬆做

天氣一變冷，怎麼覺得肌膚變得好粗糙，甚至皮膚開始有癢癢、想一直抓的衝動，沒想到抓完後，皮膚開始有白色小屑屑掉落，這到底怎麼一回事呢？其實這都是「冬季乾癢」找上門啦！

冬季乾癢的體質？

中醫師吳建東表示，因為台灣的氣候潮濕緣故，冬季乾癢這症狀，在夏天時是隱性的，比較不會發作。一旦天氣由熱轉冷，開始有寒流時，手腳冰冷引發氣血循環差、皮膚容易變得乾燥缺水，就容易開始有發癢的症狀。

會有冬季乾癢困擾的人，通常體質都屬於血虛。血虛的人可由三個方式判斷：容易頭暈、臉色蠟黃；皮膚乾燥；女生月事量少，或不規則。

若是身體有以上徵狀，就要特別注意了。中醫建議，血虛的人要多補充營養的蛋白質、多穀類，對於香菇、芒果、竹筍、海鮮（特別是帶殼海鮮）都要忌口。

羊肉溫理補養肌肉，當歸、川芎可補血行血，對於肌肉、皮膚乾萎而癢者有益。

※本食譜分量為2人份。