青木瓜燜絞肉
- 食材
- 青木瓜1顆
- 豬絞肉約300g
- 紅蔥頭4顆
- 水300c.c.
- 辣椒1根
- 胡椒粉少許
- 鹽少許
- 洋蔥少許
- 米酒少許
將紅蔥頭爆香，放入絞肉、洋蔥、辣椒炒香後，加少許胡椒和鹽調味。
將切塊的青木瓜倒入鍋中再加水煮滾後，轉小火燜至收汁即可起鍋。
放入青木瓜後，可加入少許米酒去豬肉腥味。
※本食譜為4人份。
將紅蔥頭爆香，放入絞肉、洋蔥、辣椒炒香後，加少許胡椒和鹽調味。
將切塊的青木瓜倒入鍋中再加水煮滾後，轉小火燜至收汁即可起鍋。
放入青木瓜後，可加入少許米酒去豬肉腥味。
※本食譜為4人份。