N.Y. BAGELS•漢普敦煙燻鮭魚三明治
- 食材
- 煙燻鮭魚片50g
- 酸豆5g
- 原味起司15g
- 綜合生菜適量
- 番茄片2∼3片
- 洋蔥圈2∼3個
- 全麥貝果1顆
- 薯條200g
- 調味料
- 匈牙利紅椒粉10g
- 鹽適量
- 黑胡椒粉4g
揭密！N.Y. BAGELS 私房食譜
以貝果與多樣化早午餐受到好評的N.Y. BAGELSCAFE，總是能讓人感受到美式餐點看似簡單卻迷人的魅力，在慵懶秋日時分，偶爾想變化口味時，不妨試著做看看這些好上手的美式早午餐吧！
將全麥貝果放進預熱至攝氏250度∼300度的烤箱烤4分鐘，取出並對半切開，在其中一片塗上原味起司。
在抹醬的貝果上依序放上酸豆、煙燻鮭魚片、洋蔥圈、番茄片、綜合生菜，用另一片夾起後再對半切開，更方便食用。
將薯條放入約攝氏350度、油量蓋過薯條的鍋中油炸，約4分鐘後呈金黃色起鍋。
將匈牙利紅椒粉、鹽、黑胡椒粉和薯條混勻，搭配貝果即完成。
※本次示範料理分量為1人份，食材與調味料皆可於傳統市場及大型超市購得，示範選用的貝果皆可以其他口味貝果替代。