用過先別急著丟！鋁箔紙還有這些你想不到的妙用！
鋁箔紙是廚房不可或缺的好幫手，不過在烹飪完畢後，先別急著讓使用過的鋁箔紙功成身退，因為它還有許多你意想不到的妙用，快來學會鋁箔紙的二次利用吧！
1 恢復剪刀、菜刀的銳利
將鋁箔紙重疊摺成兩到三層的厚度，用刀片變鈍的剪刀不停地剪鋁箔紙，就能恢復刀片的銳利度。這招也適用於菜刀喔！
2 有助快速冷凍
生鮮肉品或海鮮從市場買回來後，用保鮮膜密封包好，外層再裹上一層鋁箔紙後放入冷凍庫，可以幫助食材迅速冷凍，保持食物鮮度。
3 保持洗碗槽排水孔乾淨
洗碗槽的排水孔是廚房最容易累積髒污的地方之一，若沒有常常清潔，累積的水垢、油垢和產生的臭味真的十分可怕。
把用過的鋁箔紙揉成球狀，放進洗碗槽的排水孔濾筒中一段時間，在水流的沖洗下，鋁箔紙會因衝撞產生金屬離子作用，就不容易沾上油膩了。
4 除鏽、去焦垢
用揉成團的鋁箔紙在生鏽的鐵器上來回摩擦，就能去除鐵銹的部分；也可以用來刮除鍋子底層燒焦處，不過若家中使用的是不鏽鋼鍋，就必須避免使用此方法，避免刮傷鍋子的表面。
5 去薄皮
老薑、牛蒡和馬鈴薯等食材的皮都非常薄，用一般的削皮器常常會不小心削去太多果肉，且削皮器很難使用在形狀十分不一的老薑上；可以把鋁箔紙揉成小團來刮老薑、牛蒡和馬鈴薯的表皮，鋁箔紙的稜角會產生像砂紙般磨、刮的效果，將細節部分也完美去皮！
—
延伸閱讀：
► 檸檬酸、白醋誰好用？家事達人告訴你！
► 別再倒掉洗米水！它還有這12招好好用！