廣式揚州炒飯

培根切片，雞蛋打成蛋液。

大火熱油鍋，放入沙拉油15ml熱鍋30秒後，再放蛋液。

10秒後放入培根片、蝦仁、玉米、火腿拌炒，並加入鹽、黑胡椒粒調味，拌炒1分鐘。

黑胡椒粒口感較為刺激，拌炒時建議使用黑胡椒粒；而白胡椒粉比較香，可直接撒在料理上，搭配食用。

最後加入白飯，利用鍋鏟充分拌炒，約2分鐘，起鍋裝盤，並撒上白胡椒粉與蔥花即完成。