【月薪嬌妻】料理食譜 8：蜜蘋果煎餅
- 煎餅食材
- 麵包粉50g
- 牛奶100ml
- 雞蛋1顆
- 砂糖1大匙
- 香草精適量
- 奶油1小匙
- 糖漬蘋果食材
- 蘋果半個
- 蔗糖1大匙
- 檸檬汁1小匙
- 配料
- 肉桂少許
- 鮮奶油適量
豐盛宴客菜
日本人相當重視宴客之道，當有客人要來家裡拜訪，就是女主人大展廚藝的時候，必定會燒出一桌好菜來招待客人。準備的料理不但美味，擺盤、配色亦十分講究，也會配合客人花心思設計菜單呢！
在日劇「月薪嬌妻」第二集當中，平岡（星野源）的友人要來作客，因為原本會來訪的客人中有小孩子，妻子美栗（新垣結衣飾）便製作了幾道顏色鮮艷又充滿童趣的料理，美觀與口味都絕對讓客人驚嘆！
圖片擷取自日劇《月薪嬌妻》／官方instagram／官方twitter／cookpad
煎餅的材料通通放入碗中混和，將拌勻的麵糊靜置2～3分鐘。
平底鍋塗上薄薄的奶油，倒入直徑約10公分大小的麵糊，蓋上鍋蓋以小火烘烤五分鐘後，翻面再煎2～3分鐘即可起鍋。
蘋果去芯切成1cm後的塊狀，與蔗糖一同放入微波容器中微波加熱3～5分鐘後，擠入些許檸檬汁，全部拌勻後靜置讓它冷卻。
煎餅和糖漬蘋果搭配鮮奶油一同裝盤，最後撒上些許肉桂粉，美味的蜜蘋果煎餅就是最棒的飯後點心啦！
※本食譜為2人份。