蔘棗包心膠原露

蔘鬚藥包放入鍋內，以7分滿的水用小火熬煮15~20分鐘後，取蔘汁備用。

蔘鬚藥包可於中藥行購得。

乾白木耳用溫水泡軟，蓮子、紅棗泡水備用。白木耳泡軟後洗淨去硬蒂，稍微切細打碎即可，切勿切太細使口感消失。

將蔘汁、蓮子、紅棗、白木耳放入壓力鍋內，煮約25分鐘後洩壓開鍋，加入冰糖、枸杞，用餘溫分別使其融化、熟軟。

如無壓力鍋，可用一般慢燉的方式，煮1小時左右。

待甜湯降溫到不燙口的溫度時，放入枸杞包心粉圓，即可食用。