香橙伯爵茶

示範/溫冠慈、彭弘宜 2017/03/13 07:00
香橙伯爵茶

食材
柳橙汁100c.c.
柳橙半顆
伯爵茶紅茶粉2g
將柳橙汁倒入茶杯或茶壺,在另外的杯中以200c.c.熱水沖泡紅茶粉。

將柳橙汁倒入茶杯或茶壺,在另外的杯中以200c.c.熱水沖泡紅茶粉。

紅茶粉可用紅茶包取代,1包同樣以200c.c.的熱水泡開。

將沖好的紅茶慢慢倒入柳橙汁中,最後放入去皮、切成丁狀的柳橙果肉,使其在表面漂浮即可。

將沖好的紅茶慢慢倒入柳橙汁中,最後放入去皮、切成丁狀的柳橙果肉,使其在表面漂浮即可。

果香來找茶

伯爵茶帶有獨特的佛手柑香氣,搭配柑橘類的食物特別適宜,是一道充滿茶香及柑橘果香的暖冬茶飲。