法式芥末牛肉通心麵
- 食材（4人份）
- 牛絞肉 300g
- 小番茄 20顆
- 第戎芥末醬 1大匙
- 乾燥百里香葉 2小匙
- 通心麵 80g
- 雞高湯塊半塊
- 調味料
- 鹽適量
- 胡椒適量
速成法式料理
沒有複雜烹飪手法，不需要高級的廚房設備。在家，也能做出星級大廚料理！超好吃、超快速、看一眼就會做！新手變大廚，簡單上桌，也可以超有面子！
準備時間：10 分鐘
烹調時間：20 分鐘
小番茄洗淨切對半。將牛絞肉捏成小肉丸。
將除了牛肉丸以外的所有材料放入燉鍋中加入1200ml 的水，以中大火煮20分鐘，期間要偶爾攪拌以免沾鍋。
加入牛肉丸悶5分鐘後拌勻即可享用。
關於本書
Simplissime：世界上最簡單的法式食譜 ／幸福文化
沒有複雜烹飪手法，不需要高級的廚房設備。在家也能做出星級大廚料理！
法國大廚親授的捷徑，創新、極簡，超過200道料理，想菜色不再是煩惱！
超好吃、超快速、看一眼就會做！新手變大廚，簡單上桌，也可以超有面子！
好看、好讀，邊看邊做，不再手忙腳亂！