日式炒麵飯
- 材料
- 冷凍香腸蛋炒飯200g
- 麵條100g
- 高麗菜適量
- 蔥適量、蒜適量
- 調味料
- 米酒1大匙
- 日式醬油1大匙
- 烏醋1大匙
- 麻油少許
高麗菜洗淨後，用手剝成小片狀。蒜切末、蔥切段備用。
冷凍炒飯可直接下鍋炒熱，或用微波加熱拌勻備用。
微波爐時間標準可抓1,400瓦1分45秒、750瓦3分30秒，或依照外包裝說明來加熱。
起油鍋，下蒜末爆香，再加入高麗菜葉與蔥段以中火翻炒數下。
倒入麵條與炒飯繼續拌勻。
加入米酒、烏醋、日式醬油或醬油膏，或麵條內隨包附贈的醬汁調味，起鍋前加麻油即完成。