香菇炒花椰菜
- 材料
- 花椰菜1顆
- 香菇5個
- 胡蘿蔔1／3根
- 調味料
- 鹽1小匙
- 雞精粉1小匙
香菇去蒂、胡蘿蔔切片、花椰菜去尾後撕成小朵狀，再將花椰菜放入滾水中汆燙至青綠色。
熱油鍋，將香菇、胡蘿蔔先放入炒香，再加入花椰菜一起拌炒，最後加入鹽、雞精粉炒勻後即可上桌。
※示範分量為４∼５人份
香菇去蒂、胡蘿蔔切片、花椰菜去尾後撕成小朵狀，再將花椰菜放入滾水中汆燙至青綠色。
熱油鍋，將香菇、胡蘿蔔先放入炒香，再加入花椰菜一起拌炒，最後加入鹽、雞精粉炒勻後即可上桌。
※示範分量為４∼５人份