泰式雞肉串

紅黃椒洗淨、切小塊，約適口大小備用。

胸肉切小塊，大小略同紅黃椒。

雞胸肉加入太白粉、泰式甜雞醬和米酒拌勻，醃約5分鐘。

然後將雞肉、紅黃椒以竹籤串成串。

倒入少許油起油鍋，以小火將雞肉串煎熟、上色即完成。

鍋熱後再放入雞肉，肉片就不易黏鍋。