椒鹽鱈魚
- 食材
- 鱈魚160g
- 橄欖油10c.c.
- 米酒20c.c.
- 調味料
- 黑胡椒20g
- 鹽10g
鱈魚兩面都淋上橄欖油，並撒上黑胡椒以及鹽。
用手將鱈魚兩面的調味料塗抹均勻。
中火熱油鍋，放入鱈魚，並加入米酒20c.c.去腥。
2分鐘後轉小火，兩面都煎至金黃色後即可起鍋。
※本食譜為兩人份，食材皆可在各大市場、量販店與超市購買。
鱈魚兩面都淋上橄欖油，並撒上黑胡椒以及鹽。
用手將鱈魚兩面的調味料塗抹均勻。
中火熱油鍋，放入鱈魚，並加入米酒20c.c.去腥。
2分鐘後轉小火，兩面都煎至金黃色後即可起鍋。
※本食譜為兩人份，食材皆可在各大市場、量販店與超市購買。