照燒豬肉米漢堡

洋蔥逆紋切絲，小黃瓜洗淨、切去頭尾，刨成長條。

鍋內倒入2大匙柴魚醬油、米酒及味醂煮滾，放入洋蔥絲，以小火煮約5∼6分鐘。

放入豬肉片半煮半炒，煮熟後即可離火備用。

白飯裝袋，用手捏出黏性。接著在砧板鋪一層保鮮膜，將白飯攤平鋪成約1cm厚，取馬克杯在杯口蘸水，壓在飯上切出米漢堡。

熱鍋，倒入少許油，放入米漢堡，在表面刷上薄薄蛋汁，待小火將米漢堡微微煎焦後，再刷上薄薄的柴魚醬油，煎至上色後盛起。

最後在米漢堡放上豬肉片、洋蔥，再擺上小黃瓜即完成。