普羅旺斯香料烤豬肋

將豬肋排洗淨、切塊。撒上少許黑胡椒、鹽花稍醃片刻。

將豬肋排與切小塊的馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔放在鋁箔紙上。

撒上適量的綜合香草，然後淋上少許橄欖油仔細包好。

放入烤箱以上下火攝氏250度烤約40分鐘。

取出後，外層再裹上一層綜合香草即完成。