【萬聖節食譜】血漿南瓜
- 食材
- 南瓜1個
- 豆花1盒
- 覆盆子血漿汁3～4湯匙
先將洗淨後的南瓜去除籽，再送進烤箱烘烤，溫度設定攝氏180度，烘烤20分鐘即可。
之後再將豆花攪碎並倒入南瓜裡。
在攪碎的豆花上加入預先製作好的覆盆子血漿汁3～4湯匙，增加血腥感覺與恐怖效果。
再升級恐怖技巧
萬聖節食物的擺盤技巧著重在製造血淋淋與恐怖感覺，可以讓本來不起眼的食物，增加可怕效果。
製造血腥效果
除了覆盆子打成汁能製造血淋淋效果外，另也可以直接使用番茄汁或番茄醬，擠一些加入食物裡或盤子邊緣，能創造出流血或是在喝血汁的感覺。
營造鬼就在身邊
加熱過後的巧克力磚，裝入透明塑膠袋中剪個洞後，除了可以製作出蜘蛛網，也可以在食物上或盤子邊緣畫出黑色魔鬼、巫婆，或是蝙蝠的圖案，營造惡魔就在身邊的感覺。
創造恐怖感覺
將荔枝剝去外殼後，去掉一點果肉，讓裡面的黑籽可以露出來，即為眼睛。在汽水裡加入2顆荔枝眼球， 喝的時候彷彿有一對眼睛在看你的感覺，增添恐怖感。