蒸茄子示範人:姜雅仙

1

茄子洗淨切段後裝盤。

2

茄子盤擺進電鍋置底,在外鍋倒入量米杯8分滿的水,蒸至開關跳起。

3

大蒜與香菜切末後,撒在蒸好的茄子上,淋上味醂、素蠔油與香油,即完成蒸茄子。

材料
茄子2支
大蒜適量
香菜適量
調味料
素蠔油2大匙
味醂1茶匙
香油少許