鮮味絲瓜飯（影片）
- 食材
- 絲瓜 半條
- 白飯 1.5碗
- 罐頭鮪魚 50g
- 薑絲 15g
- 蛋 1顆
- 蝦仁 15尾
- 海苔絲 適量
- 白芝麻 適量
- 調味料
- 米酒 10cc
- 鹽 適量
- 水 300cc
絲瓜去皮，切成細絲備用。
備一鍋，下水、絲瓜絲、鹽，蓋蓋煮約5分至絲瓜軟透。
開蓋，下白飯、罐頭鮪魚、蝦仁、米酒，煮到湯汁略微收乾。
淋上蛋汁煮到凝結起鍋，點上海苔絲、白芝麻、薑絲即可。
※本食譜、影像內容經 《料理123》授權，未經授權不得轉載。（影像提供／料理123）