木瓜杏仁豆腐
- 材料
- 未凝固的杏仁豆腐湯汁600c.c.
- 木瓜1顆
- 新鮮薄荷葉適量
推薦你先看這篇：滑嫩消暑古早味！6 步驟做出手工杏仁豆腐
木瓜削皮、切半、去籽備用。
未凝固的杏仁豆腐湯汁（如前頁步驟5的狀態）趁熱灌入木瓜凹處，放入冷藏約30分鐘，確認凝固後取出。
切成厚片狀，再以薄荷葉點綴即成。
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切成厚片狀，再以薄荷葉點綴即成。