嫩薑紫蘇葉飯糰

紫蘇葉切碎備用。將覆盆子汁淋在嫩薑片上，用筷子拌勻染紅。

白飯加入壽司醋拌勻，再加入紫蘇葉碎、紅色嫩薑片拌勻。

取適量拌勻的飯糰包入保鮮膜中，用雙手捏成橢圓狀，打開保鮮膜、取出飯糰。

將海苔切成長條狀，包在飯糰中間部分即完成。