威士忌風味斯里蘭卡蟹餅佐塔塔醬

將蟹肉和美乃滋、蛋白、辣椒碎、吐司碎丁、芥末、巴西里、蜂蜜均勻混合，捏塑成圓狀蟹肉餅備用。

取平底鍋加熱，放入蟹肉餅煎至兩面上色，起鍋並放入攝氏180度烤箱，烤約2分鐘後取出。蝦夷蔥切末。

將洋蔥、酸豆、去殼水煮蛋、美乃滋、酸豆、巴西里、檸檬汁、蝦夷蔥末混合拌勻，即成塔塔醬。

將蟹肉餅擺盤，鋪上生菜，淋上少許威士忌，並附上檸檬角，品嚐時先擠出檸檬角內的檸檬汁即可。