鮪魚雞蛋粥

示範/薇薇安 2018/01/01 08:00
鮪魚雞蛋粥

材料
冷藏白飯1碗(約60g)
鮪魚罐頭20g
雞蛋1顆
海苔絲1g
調味料
鹽5g
白胡椒粉3g

以中火起一鍋,放入250c.c.的開水,待水滾後放入白飯與鮪魚,稍加攪拌約1分鐘。

打入雞蛋1顆,並轉小火,期間持續攪拌不停手;約30秒後,以鹽和白胡椒粉調味,再煮2分鐘,即可完成。上桌前可在碗中放入海苔絲裝飾。