泰式女婿蛋

大蒜、紅蔥頭切片；乾辣椒切小段去籽備用。適量沙拉油倒入鍋預熱至170℃，放入水煮蛋炸至金黃色，再炸乾辣椒後，依序放入大蒜片、紅蔥頭片一起炸至黃色酥脆備用。

炒鍋倒入一小匙油加熱，放入豬絞肉拌炒後，放入調味料與羅望子汁以小火煮至濃稠狀即可。

將炸好的蛋對切，淋上步驟2醬汁，灑上大蒜片、紅蔥頭片與辣椒片，並放上香菜葉即完成。