黑莓香草果昔
- 食材（約18oz）
- 未烹調過的生腰果 1/4杯
- 大麻籽 2大匙
- 蛋黃果粉 1大匙
- 蘋果汁 1-1/2杯
- 水 1杯
- 香草萃取物 2茶匙
- 冷凍黑莓 1-1/2杯
- 冷凍藍莓 1/2杯
- 甜味劑 適量
天底下竟然有這種讓人興奮尖叫的美食！除了有種味道像家裡自製的噴香黑莓餡餅之外，竟然有甜蜜冰淇淋的風味呢！這道果昔可以同時嚐得到「黑莓」與「冰淇淋」這兩種滋味。
不過，因為黑莓會製造出不少種子，必須咀嚼過後才能下嚥，就算使用頂尖調理機也是很難打碎，所以如果你對果昔口感質地頗為講究，可以先把黑莓、蘋果汁與水一起拌打，再用篩網先把黑莓種子過濾掉，這樣就可以保有完美口感啦！
把所有食材（但冷凍黑莓與冷凍藍莓除外）統統都放進蔬果調理機裡一起攪拌至果昔呈現乳狀。
再加入冷凍黑莓與冷凍藍莓一起打至雪泥綿綿冰狀。先嚐一嚐味道如何，再按照個人需求增加甜度。
加入1大匙磨碎的亞麻籽，增加「纖維」與「健康脂肪」。
關於本書
美國知名自然食物大廚 茱莉．莫里斯的超級果昔：世界上最營養的果昔書 ／出色文化
用超級食物做成的果昔，一天一杯就足夠每日所需營養的！
富含豐富維生素、礦物質、抗氧化劑及植化素；高營養、極美味，是輕斷食及減肥代餐首選！
不含香料、色素、反式脂肪，給身體零負擔！
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