義式青醬帕尼尼 (影片)

取一碗，在雞胸肉上均勻地塗抹鹽、黑胡椒及義大利綜合香料2g，接著放進冰箱冷藏1晚；取一炒鍋，放入橄欖油煎雞胸肉，正反面各3分鐘至金黃熟透後，取出、放置15分鐘，切片備用。

烤盤上放上牛番茄片，再撒上糖、義大利綜合香料2g，放入烤箱以150℃烘烤30分鐘。取巧巴達麵包1個剖半，內裡均抹上青醬，放上牛番茄片、莫札瑞拉起司片、雞胸肉片和九層塔；其餘的巧巴達麵包比照相同步驟完成。

取一條紋平底鍋，熱鍋後放入步驟2的巧巴達麵包按壓乾煎3分鐘，再換面按壓3分鐘取出，接著平均切成3等分，即完成。

使用普通炒鍋乾煎亦可，但會沒有條紋。