豬腸冬粉湯（影片）

將雞骨架、豬小腸夏熱水中燙過後撈起。

將豬小腸、雞骨架、薑片、米酒、當歸、冬菜和水，一同進電鍋蒸1小時。

蒸好後把除了豬小腸以外的料全部撈起，放入泡過水的冬粉、鹽、胡椒粉，上蓋燜5分鐘。

起鍋盛碗，豬腸剪段、點上芹菜末即可。