三層肉變身•長年菜炒肉片
- 食材(4∼5人份)
- 長年菜1把
- 三層肉120克
- 薑片少許
- 調味料
- 鹽3克
- 蒜頭20克
- 香油15c.c.
長年菜切段、三層肉切片、薑片切絲，蒜頭切末備用。
可使用拜拜完的三層肉進行料理。
取一鍋，將蒜末與薑絲以大火爆香30秒，續加入三層肉、長年菜以中大火拌炒2分鐘。
加入少許的水，蓋鍋燜煮約5分鐘至食材全熟，起鍋前加入香油即完成。
長年菜切段、三層肉切片、薑片切絲，蒜頭切末備用。
可使用拜拜完的三層肉進行料理。
取一鍋，將蒜末與薑絲以大火爆香30秒，續加入三層肉、長年菜以中大火拌炒2分鐘。
加入少許的水，蓋鍋燜煮約5分鐘至食材全熟，起鍋前加入香油即完成。