家常酸梅湯
- 食材
- 仙楂150g
- 煙燻梅50g
- 甘草10g
- 糖陳皮15g
- 水800cc～1000cc
- 調味料
- 冰糖適量，依個人喜好調整
將所有材料（除了冰糖）和水放入鍋中，以小火煮30到40分鐘。
煮完後將渣瀝出，再加入冰糖煮溶，放涼後冷藏即可。
使用冰糖是因為冰糖的口感比較清甜，適合夏日清涼飲料。
加入糖陳皮可去除仙楂的微澀口感，喝起來會更甘香更有生津止渴的感覺。
將所有材料（除了冰糖）和水放入鍋中，以小火煮30到40分鐘。
煮完後將渣瀝出，再加入冰糖煮溶，放涼後冷藏即可。
使用冰糖是因為冰糖的口感比較清甜，適合夏日清涼飲料。
加入糖陳皮可去除仙楂的微澀口感，喝起來會更甘香更有生津止渴的感覺。