馬卡龍歐蕾
- 食材
- 大馬卡龍半顆（或一般馬卡紅3顆替代）
- 奶油100c.c.（或奶精球3顆替代）
- 牛奶100c.c.
- 香草精40c.c.
飲品介紹
特別將代表法式甜點的馬卡龍化身為飲品，充滿濃濃法式風情的馬卡紅歐蕾，也必須注意牛奶與冰塊的比例，才能使得飲品喝起來具有牛奶香氣又不至於過膩。
將馬卡龍稍微切碎。
建議選擇單一口味馬卡紅，不建議混合口味。
馬卡龍、奶油、香草精、冰塊1杯量放入調理機中，再倒入牛奶。
開啟調理機，以中速打15秒左右至冰砂狀態即可。
※本示範分量約1人份。
